かみのやま温泉独断と偏見の「うまいもん」

かみのやま温泉に結構古くから店を構える
「イビザ」

以前は旧上山パイパス沿いにありましたが、
かみのやま温泉駅近くに移転、さらに道路
拡張工事のため、現在の場所に移転しました。


現在はオーナー夫婦と息子さん夫婦とで切り盛り
しています。
若い感覚も取り入れながら、しっかりとした基本
というか、基礎というか、その独自性も保ってい
るという感じです。

じっくり煮込まれたドミソースの味は
まちの洋食屋さんとしてのプライドや
伝統までも詰まっているような気がす
る一品です。